Frite Alors Limoilou
Août11

Frite Alors Limoilou

Quelle belle surprise pour ma première visite au Frite Alors Limoilou ! Non pas que je me méfie a priori de ce type de restaurant, mais je les classe tout de même dans la catégorie restauration rapide.

Nous nous sommes installés sur la petite terrasse au coin de la 3e avenue et de la 12e rue.  Mon amie a choisi un burger du berger – qu’elle semble avoir apprécié à plusieurs reprises déjà, et j’ai porté mon choix sur une salade de poulet. Histoire de voir si la fraîcheur serait au rendez-vous !

La rapidité n’a pas été au rendez-vous elle, mais qualité et fraîcheur, si. Mon lit de mesclun était parfait. On l’eut cru fraîchement cueilli. Pas une seule feuille défraîchie comme c’est presque toujours le cas. Des petits légumes émincés tout aussi frais et un filet de poulet tendre à souhait. La vinaigrette blanche maison servie à part est intéressante. Il semble qu’il soit possible d’avoir aussi une vinaigrette huile d’olive et vinaigre balsamique … Mais on ne me l’a pas proposée. Et je n’ai pas fait attention !

J’ai pigé quelques frites dans la portion de ma compagne de table et les ai trouvées fort bonnes. Au point peut-être de revenir pour m’en faire servir une grosse portion.

Le site web de Frite Alors Limoilou avec leur menu détaillé : Ici

On oublie les desserts, qui n’apparaissent même pas à la carte. Les propositions sont minces et peut-être pas adaptées. On aimerait tant finir sur une note de fraîcheur et de légèreté ! Mais ne vous inquiétez-pas Gens du Frite Alors, vous n’êtes pas les seuls dans ce cas sur la 3e avenue et même dans tout Québec.

Une adresse sympathique – j’ai trouvé le service plutôt agréable, même si un peu lent ce jour là – que je recommande.

 


Frite Alors Limoilou

1201 3e Ave, Québec City, QC G1L 2X8

Tél:  (418) 914-5986

 

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14 juillet au Pied Bleu
Juil17

14 juillet au Pied Bleu

Le menu de la soiréeLe banquet d’Astérix au Pied Bleu

A l’occasion du 14 juillet, fête nationale des Français, le Bouchon Lyonnais de Québec qui nous est cher, organisait un repas, que dis-je, un banquet, digne du petit Gaulois cité en introduction.

Un repas de fête au Pied Bleu est toujours un événement en soi. Si vous connaissez l’endroit, vous n’ignorez pas que la liste des plats est telle qu’il faut arriver avec une faim de loup et prévoir une journée complète pour la digestion.  Sans rire, à la fin des entrées, je n’avais plus faim.

Cette année, c’est le thème de la cuisine Normande qui a été choisi. Sans doute parce que cela permettait d’alléger les plats habituels d’un peu de crème …  😉

Ainsi, le Pied Bleu a fait honneur à son chef Français (L’andouille en tête de menu je suppose) et à sa Blonde Normande.

Vous voulez mon avis ? Au-delà de la performance culinaire de préparer une telle quantité de plats normands ( Je sais, c’est un peu le concept du Pied Bleu en de telles occasions ) il y en avait trop.

Les 5 entrées – précédées de plats de charcuteries ! – ont été envoyées très vite, les unes derrière les autres. C’est dommage à mon  avis. Les tables étaient envahies de victuailles. Ce qui était chaud était parfois froid si on avait pas eu le réflexe de se servir plus vite.

Après un trou Normand, qui n’a jamais été aussi bien nommé, le festin s’est poursuivi. Huit plats ( 1 poisson, 5 viandes et 2 légumes) sont apparus en moins de temps qu’il ne faut pour le dire sur les tables. Je n’en n’ai goûté que trois. Quant au lapin, je n’en n’ai pas vu la couleur.

Mes coups de coeur parmi les entrées, la charcuterie bien sûr, le feuilleté de camembert, le boudin et l’andouille de vire. Pour les plats que j’ai goûté, j’ai surtout flashé sur le veau dans sa belle marmite et sur les légumes qui étaient excellents.

Je garde mes critiques plus acerbes mais aussi constructives de bouche à oreille de chef …

Pour les desserts un bel effort avait été fait. Malgré une faim qui n’était qu’un vague souvenir, je fus le premier à me servir. Oeufs à la crème, tarte normande et Teur Goule !

Je lançais au Chef et à sa Blonde Normande  » Ce qui est bien après une telle agape c’est de finir avec des desserts légers …  »

J’ai vraiment adoré mes desserts et j’espère qu’ils reviendront souvent sur la table du Pied Bleu.

Que dire de plus ! Le Pied Bleu est une de mes tables préférées à Québec, pas forcément pour la finesse de ses mets, mais pour l’effort constant de travailler avec de beaux et bons produits. N’oublions pas le bon accueil et la bonne ambiance qui font partie intégrante des lieux.

Il parait que le Pied Bleu fête bientôt ses 5 ans. J’imagine que ça va décoiffer. Végan restez chez vous.

 

Le Bouchon du Pied Bleu

179, rue Saint-Vallier Ouest   Québec

Tél. 418 914-3554

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Retour au Carlos Café
Mai14

Retour au Carlos Café

Retour au Carlos Café

Une semaine après ma dernière visite J’ai décidé de revenir au Carlos Café pour partager avec des amis cette enclave culinaire latino au coeur de notre quartier de Limoilou.

La soupe de poisson qui était l’offre de la semaine a emporté tous les suffrages. Elle était généreuse et goûteuse, accompagnée d’une assiette de riz et de galettes de banane plantain.

Nous avons été deux à ne pas résister aux churros en guise de dessert

Mon jus de corosol (4,50 $), ma soupe de poisson (22 $) et mon churro (1,15 $) pour un total de 31,79 $ (taxes incluses)    Nous avons trouvé la note un peu élevée.

Chez Carlos Café

1390 Rue Ozanam, Ville de Québec, QC G1L 3T2

Téléphone :  (418) 522-2882

 

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Carlos Café de Limoilou
Avr29

Carlos Café de Limoilou

Carlos Café de Limoilou

Comme le temps passe vite. Notre dernière visite au Carlos Café remontait déjà à juin 2016 ! Nous en gardions un si bon souvenir que cela nous semblait dater de seulement quelques semaines … L’endroit est toujours aussi discret !

Situé en demi sous-sol au coin de la rue Ozanam et de la rue de L’Espinay, à deux pas de l’hôpital Saint François et de la 1ère avenue, l’endroit ne paye pas de mine et si ce n’était sa grande enseigne, on passerait sans s’en rendre compte.

J’ai commandé l’assiette du jour, une gargantuesque assiette brunch façon sud-américaine, avec un bon jus de maracudja. Mô a testé l’arepa au boeuf. Sorte de kebab fait d’un pain de maïs maison. Ce qui lui a laissé une toute petite place pour un churros à tomber par terre.

L’accueil est charmant, attentionné. Bien sûr on est dans un « dinner d’amérique du sud », il ne faut pas s’attendre à une fine gastronomie, mais je vous assure que vous ne regretterez pas le déplacement. Excellent rapport qualité/prix.

 

Chez Carlos Café

1390 Rue Ozanam, Ville de Québec, QC G1L 3T2

Téléphone :  (418) 522-2882

 

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La Cabane à sucre du Chemin du Roi
Avr16

La Cabane à sucre du Chemin du Roi

Le Chemin du Roi

Cette cabane à sucre, comme son nom l’indique, est située sur le Chemin du Roi, à 20 minutes de Québec, en direction de Trois Rivières. Cette cabane à sucre ne fait pas exception à la règle commune du genre – gigantisme ( salle de 200/300 pers cordées par tablée de 12 ou plus), musique traditionnelle, cacophonie absolue. On aime ou on aime pas. Le fait de ne pouvoir se lever tranquillement sans déranger 5 ou 6 personnes n’est pas des plus agréables.

Après avoir payer notre écot à l’accueil, nous nous sommes installés aux places assignées. Juste devant l’estrade des musiciens. COOL … Surtout quand ils ont rameuté tous les enfants pour faire un concert de cuillères en bois. Les enfants étaient ravis. Et il n’y avait pas que des enfants ! Bien sûr il a fallu se fendre d’une première chanson à répondre avant d’avoir droit à notre soupe.

La soupe aux pois, servie une heure après que nous nous soyons installés est vraiment arrivée à point nommé pour apaiser notre faim. Je l’ai trouvé bonne mais un peu clairette … Je passe sur les autres chants qui vinrent s’intercaler avant la suite du repas. Tout nous fut servi en même temps.

Tourte à la viande, haricots, salade de chou, patates brunes, jambon … Ordinaires. Par contre j’ai tripé pour les oeufs, façon crème caramel, que j’ai copieusement arrosés de sirop d’érable et pour les oreilles de crisse.

Le repas s’est achevé par un café et des crêpes.

Enfin vint le temps de quitter la table pour aller goûter à la tire d’érable … Nous n’avons pas boudé notre plaisir.

Merci à Barbara, Ombeline et Julien pour avoir pu passer ce bon moment en leur compagnie.

C’est la quatrième cabane à sucre que je teste et je ne la placerai pas en tête de liste . Essentiellement pour une question de rapport qualité/prix. Pas de pikles, pas de saucisse, pas de tarte au sucre … Et oui, ça compte ! Le Chemin du Roi est ouvert à l’année, son offre est-elle différente en été au plus fort de la saison touristique ? Vous en pensez quoi ?

L’an passé nous étions là !


Érablière le Chemin du Roy

237 Chemin du Lac, Saint-Augustin-de-Desmaures, QC G3A 1V9

Téléphone : (418) 878-5085

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Le Pied Bleu pour un dîner solo
Avr15

Le Pied Bleu pour un dîner solo

Le Pied Bleu

Le Pied Bleu reste, parmi bien des restaurants que j’adore, un de mes favoris. Je me reproche de ne pas y venir assez souvent. Pour le plaisir de voir mon ami le Chef, pour être chouchouter par Thanya ou Louis, pour une ambiance à nulle autre pareille … En tous cas pour bien manger …

Une très bonne et très généreuse crème de légumes m’est offerte pour commencer mon repas, suivie d’une délicieuse blanquette de poissons royalement servie. Les superlatifs me manquent mais les images parlent d’elles-mêmes.


Le Bouchon du Pied Bleu

179, rue Saint-Vallier Ouest   Québec        Tél. 418 914-3554

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Petit brunch entre amis chez Madame Charlotte
Avr14

Petit brunch entre amis chez Madame Charlotte

 

Brunch chez Madame Charlotte

Venir bruncher chez Madame Charlotte est un plaisir toujours renouvelé. Notre 6ème visite. L’accueil y est amical, chaleureux même. La cuisine est simple, mais toujours faite avec amour. Petit restaurant de quartier, petits prix, c’est une cantine idéale sur la 1ère avenue à Limoilou.

 

 


 

Restaurant Chez Madame Charlotte

1209,  1re Avenue, Quebec, QC G1L 3K7    tél.  (418) 522-5302

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Dîner au Buffet Royal de Beauport
Avr07

Dîner au Buffet Royal de Beauport

 

Dîner au Buffet Royal de Beauport

Je n’avais encore jamais eu l’occasion de m’asseoir dans cet établissement, typique s’il en est. Enfilade de banquettes rouges, hauts tabourets alignés devant un très long bar, tout y est, même la serveuse qui d’un bon mot sait vous mettre à l’aise.

Rien de neuf sur une carte égale à tant d’autres, mais tout est de bonne qualité (…) . Les oignons frits ne sont pas gras, les frites sont excellentes. Une bonne cantine …

 


Buffet Royal

2985 Chemin Royal, Beauport, Ville de Québec

Tél:  (418) 663-6863

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Le Battuto – Restaurant Italien
Fév01

Le Battuto – Restaurant Italien

Le Battuto

Sans doute le dernier né des restaurants 2016, Le Battuto a ouvert ses portes le 29 décembre. Les nombreux avis dithyrambiques émis par ma parenté facebook , m’ont laissé à penser dans un premier temps, que c’est la réputation du jeune chef Guillaume St-Pierre qui avait d’une certaine façon séduit.

Il nous fallait donc bien vérifier, ma gourmandise, mes papilles et mon sang italien, le bien fondé de  cette belle réputation que se construit Le battuto.

Nous avions une alliée dans la place, en la personne d’Amélie, la serveuse qui s’est montrée particulièrement aux petits soins.  Bien sûr il est absolument conseillé de réserver sa place. Le fond de la salle permet de réunir un groupe d’une dizaine de personnes et pour les autres, il s’agit de petites tables de 2 et de places côte-à-côte au bar. Histoire de pouvoir faire une petite jasette aux cuisiniers.

Il faut être juste et expliquer que si Guillaume St-Pierre est connu par sa brillante participation à la deuxième saison de l’émission Les Chefs, il s’est entouré de deux associés pour bâtir Le Battuto. Je vous invite à lire deux excellents articles pour en savoir plus à ce sujet. Le premier dans le Soleil, écrit par Sophie Grenier-Héroux, le second sur Radio-Canada, écrit par Allison Van Rassel.

Après un Negroni bu peu de temps avant au Noctem, mon choix s’est porté sur un Spritz – j’adore – et sur un Americano pour Mô. La mortadelle maison que nous nous sommes partagée était une belle réussite. Amélie nous a apporté quelques tranches de focaccia, sachant que les Français aiment le pain  !

 

ANTIPASTI

La pieuvre braisée, croustillante et fondante à la fois, sur un lit de lentilles, de chair à saucisse et couverte d’un nuage d’endives à l’orange est un pur délice. Un goût de trop peu  mériterait qu’on en fasse un plat principal.

Le Vitello Tonnato, flanc de veau rôti aux herbes, accompagné d’une traditionnelle sauce crémeuse au thon, répond aux attentes, encore une excellente charcuterie maison – même si je trouve qu’elle pourrait être un peu plus épicée – mais là, j’ergote . . .

PASTA

Les Gnocchi à la châtaigne, servis avec du chou de savoie braisé, de la pancetta et du pecorino romano  était très savoureux et le mélange des différents éléments une très bonne idée. Mais ils n’ont pas emporté ma totale adhésion, peut-être parce qu’ils ont souffert de la comparaison  avec ceux que faisaient ma Grand-Mère, ou simplement parce que je leur ai préféré la plat de ravioli de Mô.  😉

Les ravioli de courge butternut servis avec un beurre blanc et du parmesan sont à tomber par terre. Fondant au possible, mais accompagnés d’une mirepoix de courge al dente , c’est une réussite totale. Nul doute que ce plat risque de perdurer, ou en tous cas d’être conjugué de nombreuses façons.

DOLCI

Arrivés à ce point de notre soirée, nous n’avions plus l’appétit nécessaire pour apprécier le tiramisu pour 2, la panna cotta au chocolat noir ou le gâteau de polenta . . .  Heureusement un sorbet du moment – que j’ai hésité longuement à arroser d’une dose de grappa – était proposé pour faire glisser ce magnifique repas.

A noter, c’est appréciable, on vous proposera – gratuitement – une eau filtrée, plate ou pétillante.

 

Vous l’avez compris, je rejoins la cohorte des nouveaux afficionados du Battuto. Nous avons hâte de revenir tester les autres plats de la carte et peut-être aussi de plus classique pâtes, à la carbonara  ( 😉 Paul Croteau ) ou à l’amatriciana ou encore des lasagnes, dont je suis bien certain qu’elles sauraient nous surprendre.

Côté tarif ?  130$ pour notre soirée au Battuto.

Très bon rapport qualité / prix

 


Restaurant Battuto

527 Boulevard Langelier
Québec, G1K 5P7
Ouvert tous les jours de 17 h à 22 h, sauf dimanche et lundi.

Tél :  (418) 614-4414

 

 

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LE GRIENDEL – BRASSERIE ARTISANALE
Nov20

LE GRIENDEL – BRASSERIE ARTISANALE

Le Griendel

Il y a quelques jours, émoustillé par un post sur facebook qui vantait une promo sur la dégustation de bières, j’ai sauté dans le 19 ( la ligne « gourmande » du RTC ) pour débarquer à la porte du Griendel. Rejoint par deux amies nous avons donc découvert cette brasserie du quartier St-Sauveur.

 

Dans la foulée, une de mes amies, qui semblait ne pas être repue – et que les desserts de la maison ne séduisaient pas – a usé  de sa force de persuasion pour nous trainer à La Cuisine, un peu plus loin, mais toujours sur St-Vallier, afin de finir sur une touche sucrée avec un pouding chômeur. Tellement sucré que j’en ai encore l’émail des dents qui démange.  😉

 

Bref, une soirée improvisée comme on les aime.

Je ne ferai pas du Griendel ma cantine c’est certain. D’abord je suis de Limoilou !  Mais j’y reviendrai sans doute pour donner à un ami la chance de goûter à leur poutine. Le burger m’a semblé un peu chétif, le fish & chips nettement plus engageant et j’ai craqué pour les excellentes saucisses qui accompagnaient ma poutine. Je vous conseille d’ailleurs de les prendre en extra. Les bières m’ont un peu déçu. La serveuse a fait son possible pour me satisfaire, mais j’ai trouvé qu’elles manquaient de bulles. Que voulez-vous, j’ai été élevé aux bières blondes d’Alsace. Et puis je n’en n’ai goûté que 4 !

 

Le Griendel – Brasserie Artisanale

195 Rue Saint-Vallier Ouest, Ville de Québec, QC G1K 1J9

Tél : (581) 742-2884

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Le Sapristi Bistro-Bar Champlain
Oct16

Le Sapristi Bistro-Bar Champlain

Dîner impromptu au…

Sapristi Bistro-Bar Champlain

Impromptu, car nous avions initialement prévu de faire découvrir la cuisine Québécoise à nos amies « Bordelaises » au Buffet des Antiquaires. Mais c’était sans compter la présence de touristes qui avaient eu la même idée et qui faisaient la queue devant la porte, Ce sera pour une autre fois . . .

Nous avons donc poursuivi notre déambulation dans les rues, allant de St-Paul au quartier Champlain.

Le Sapristi est situé dans les anciens locaux du Petit Cochon Dingue ( La pâtisserie du Groupe Restos Plaisirs ). Mô qui avait travaillé dans la place a trouvé un sacré changement ! La salle est belle : Du bois, de la brique, beaucoup de sobriété. On dit « look industriel »  😉

Une carte étendue de pâtes et de pizzas, des salades, un choix d’entrées et les fameux « incontournables » de la maison, dont le tartare de boeuf que j’ai choisi.  Très bon et relevé, comme demandé, servi avec d’excellentes frites allumettes, mais farci de pignons de pin. Pas vraiment l’idée de l’année à mon avis. Sans parler du fait que je déteste manger sur une ardoise ! Vivement que cette mode passe. Mais bon … La pizza, de très bonne tenue, laisse loin derrière, celles qu’on peut trouver dans d’autres restaurants du quartier.

 

Le Sapristi Bistro-bar, une adresse que j’ajoute à mon carnet personnel.


Le Sapristi Bistro-Bar

24, Boulevard Champlain Québec G1R 1S4

Tél: 418 694 0303

 

 

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Restaurant La Salsa
Sep18

Restaurant La Salsa

La Salsa, le restaurant Mexicain de la 3e avenue !

Je vis à Limoilou depuis des années et jamais encore je n’avais eu l’occasion de venir manger au restaurant La Salsa. Il faut dire que sa terrasse est souvent comble, mais avec l’ajout d’une salle à l’étage, nous avions toutes les chances d’être bien accueilli.

 

Le resto juste en face

NON NON ! Valentine c’est ce qu’on voit à partir de La Salsa

 

Et nous avons en effet été installés à l’étage. Nous étions presque seuls. Tranquilles. Décors mexicaine bien sûr, ambiance « cantina ». Ustensiles roulés dans une napkin etc …

 

 

Alors que notre amie Pascaline se commandait un Nachos gratiné, je me prenais un Tamale en entrée (3.50$), suivi d’un spécial Mami (une assiette dégustation – 17.00$). Mô quant à elle choisissait un Tac0-Fajita (16.00$). Je vous renvoie au fichier PDF du menu pour connaitre le détail. Et nous arrosâmes notre repas d’un pichet de Sangria.

 

 

Mon avis : Un service aimable, mais plutôt lent. Une sangria qui ne laissera pas un souvenir impérissable. Très diluée et peu fruitée. Des plats tièdes, voire froid. Seul mon Tamale m’a vraiment séduit et était bien chaud. Le guacamole était très bon aussi. Bref, rien d’exceptionnel dans ce repas. Et c’est bien dommage. La cuisine m’avait semblé pourtant bien équipée et ne pas manquer de personnel. Je suis certain que La Salsa pourrait passer à la vitesse supérieure.

 

Je ne ferai sans doute pas du Restaurant La Salsa mon repère sur la 3e avenue. Mais je leur donnerai une seconde chance. Après tout il faut soutenir nos restaurateurs de proximité.

Et à deux pas, nous sommes allés déguster une glace molle sur la plaza Limoilou. Vive l’été. Nous étions au mois d’août !

 

Restaurant La Salsa

 


Restaurant La Salsa

1063 3e Ave, Québec City, Québec J9P 1T5

Tél.  (418) 522-0032

 

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