Cuisinier depuis 30 ans, j’ai bourlingué de cuisine en cuisine, saison après saison, découvrant tour à tour les cuisines des terroirs de France, la cuisine bourgeoise, la cuisine méditerranéenne, la cuisine créole et enfin la cuisine du Québec. La cuisine est et restera pour toujours une de mes plus grandes passions.

Je tente aujourd’hui, à travers les photos de ce site, de partager mon amour de la table.