Le Bistroquet 2017 – pèlerinage gastronomique
Jan18

Le Bistroquet 2017 – pèlerinage gastronomique

Le Bistroquet de Belleville

Nous ne manquons pas, à chacune de nos visites en Lorraine de venir dîner au restaurant Le Bistroquet. Bien qu’il ait perdu son étoile, l’établissement garde sa pointure gastronomique. Je leur souhaite de la retrouver rapidement  ( guide Michelin.)

La salle à manger a été relookée, modernisée, mais elle garde le charme confortable de ce qu’on attend d’un  restaurant gastronomique. Le maître d’hôtel n’a pas changé, toujours aussi aimable, efficace et discret. Je vous laisse imaginer notre plaisir à la seule vue de ces quelques photos.

 


 

Restaurant Le Bistroquet

 

97, Route Nationale  –  54 940 BELLEVILLE

Tél : +33 (0) 383 249 012

 

 

 

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Le Bistroquet de Belleville
Fév02

Le Bistroquet de Belleville

A chacun de nos passages, tel un rituel, nous déjeunons en famille au Bistroquet de Belleville. Néanmoins, cette année il semblerait que les choses aient été moins parfaites qu’à l’ordinaire. Personnellement, en dehors de mon assiette de poisson qui aurait pu être plus chaude, tout était très bien. Pour la première fois de ma vie j’avais l’occasion de manger de la truffe fraiche. Je dois admettre que je n’ai pas trouver l’expérience époustouflante. Sans doute sont elles plus intéressantes dans une préparation chaude.

Le soufflé à la mirabelle est quant à lui une véritable merveille qui vaut le détour …

Malgré les réserves de ma Maman, le Bistroquet reste sans nul doute une des excellentes table de Lorraine.

Pourtant il semblerait qu’un nouveau choix gastronomique soit au programme pour notre prochaine venue !

Affaire à suivre …

 


 

Restaurant Le Bistroquet

97, route Nationale   54 940 BELLEVILLE      Tél.  03 83 24 90 12

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