Retour au Carlos Café
Mai14

Retour au Carlos Café

Retour au Carlos Café

Une semaine après ma dernière visite J’ai décidé de revenir au Carlos Café pour partager avec des amis cette enclave culinaire latino au coeur de notre quartier de Limoilou.

La soupe de poisson qui était l’offre de la semaine a emporté tous les suffrages. Elle était généreuse et goûteuse, accompagnée d’une assiette de riz et de galettes de banane plantain.

Nous avons été deux à ne pas résister aux churros en guise de dessert

Mon jus de corosol (4,50 $), ma soupe de poisson (22 $) et mon churro (1,15 $) pour un total de 31,79 $ (taxes incluses)    Nous avons trouvé la note un peu élevée.

Chez Carlos Café

1390 Rue Ozanam, Ville de Québec, QC G1L 3T2

Téléphone :  (418) 522-2882

 

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Carlos Café de Limoilou
Avr29

Carlos Café de Limoilou

Carlos Café de Limoilou

Comme le temps passe vite. Notre dernière visite au Carlos Café remontait déjà à juin 2016 ! Nous en gardions un si bon souvenir que cela nous semblait dater de seulement quelques semaines … L’endroit est toujours aussi discret !

Situé en demi sous-sol au coin de la rue Ozanam et de la rue de L’Espinay, à deux pas de l’hôpital Saint François et de la 1ère avenue, l’endroit ne paye pas de mine et si ce n’était sa grande enseigne, on passerait sans s’en rendre compte.

J’ai commandé l’assiette du jour, une gargantuesque assiette brunch façon sud-américaine, avec un bon jus de maracudja. Mô a testé l’arepa au boeuf. Sorte de kebab fait d’un pain de maïs maison. Ce qui lui a laissé une toute petite place pour un churros à tomber par terre.

L’accueil est charmant, attentionné. Bien sûr on est dans un « dinner d’amérique du sud », il ne faut pas s’attendre à une fine gastronomie, mais je vous assure que vous ne regretterez pas le déplacement. Excellent rapport qualité/prix.

 

Chez Carlos Café

1390 Rue Ozanam, Ville de Québec, QC G1L 3T2

Téléphone :  (418) 522-2882

 

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Dîner au Buffet Royal de Beauport
Avr07

Dîner au Buffet Royal de Beauport

 

Dîner au Buffet Royal de Beauport

Je n’avais encore jamais eu l’occasion de m’asseoir dans cet établissement, typique s’il en est. Enfilade de banquettes rouges, hauts tabourets alignés devant un très long bar, tout y est, même la serveuse qui d’un bon mot sait vous mettre à l’aise.

Rien de neuf sur une carte égale à tant d’autres, mais tout est de bonne qualité (…) . Les oignons frits ne sont pas gras, les frites sont excellentes. Une bonne cantine …

 


Buffet Royal

2985 Chemin Royal, Beauport, Ville de Québec

Tél:  (418) 663-6863

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VERNY KEBAB
Jan09

VERNY KEBAB

VERNY KEBAB

On ne peut pas toujours s’attabler à des tables gourmandes, voire gastronomiques . . .  Il faut savoir apprécier des choses toutes simples, à partir du moment où elles sont bien faites.

Verny Kebab, c’est la kebaberie de mon village. Un tout petit village de Moselle où j’essaie de revenir chaque année. Une petite équipe bien sympathique vous y accueille et vous sert en un temps record ! Verny Kebab est vraiment devenu au fil des années la cantine du coin. Aux heures d’ouverture, le passage est permanent.

 

Si vous passez par là, n’hésitez pas. Vous pouvez vous stationner devant la porte.


VERNY KEBAB

26 Rue nationale, 57420 Verny, France

Tél : +33 3 87 64 73 20

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CHEZ CARLOS CAFÉ
Juin22

CHEZ CARLOS CAFÉ

LE CARLOS CAFÉ, UN VOYAGE EN AMÉRIQUE LATINE !

A l’occasion d’une petite promenade en vélo dans notre beau quartier de Limoilou ( à Québec ), nous nous sommes arrêtés dans ce discret petit café, qui fait également office de boulangerie. Situé en demi sous-sol au coin de la rue Ozanam et de la rue de L’Espinay, à deux pas de l’hôpital Saint François et de la 1ère avenue, l’endroit ne paye pas de mine et si ce n’était sa grande enseigne, on passerait sans s’en rendre compte.

Une petite table en terrasse et et quatre autres dans la petite salle, où trône un grand écran télé qui proposait ce jour là un show de musique latino. Ne vous attendez pas à des nappes et des serviettes en tissu, nous sommes dans un « casse-croûte ».

Nous passons commande au comptoir – je ne me souviens plus du nom des plats que nous avons commandés, j’aurais du photographier la carte, si ce n’est  celui de ma boisson, du jus de maracudja. Je n’en n’avais pas bu d’aussi bon depuis mon séjour à Cayenne. Non je n’étais pas au bagne ! 😉 – et voyons les deux cuisiniers, s’affairer derrière leur fourneau.

A table, ce sont les cuisiniers eux-mêmes qui sont venus nous porter nos assiettes.

C’est une cuisine simple, sans fioriture. Mais tout semble fait maison. Nous avons apprécié nos plats et les churros étaient excellents. (Peut-être était-il temps quand même de changer l’huile de la friteuse).

 

Carlos Cafe

 

Les personnes qui travaillent là sont vraiment très aimables, très gentilles.

Pas de site internet mais une page facebook assez active où vous trouverez photos des plats au menu du jour.

Chez Carlos Café

1390 Rue Ozanam, Ville de Québec, QC G1L 3T2

Téléphone :  (418) 522-2882

 

 

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Rififi au Casse-croûte Pierrot
Juin15

Rififi au Casse-croûte Pierrot

« Casse-croûte Pierrot »

Une institution dans le quartier de Limoilou. Un « diner » à l’américaine où il ne manquerait – comme le disait hier soir mon ami Ménilmuche – qu’un long comptoir et un juke-box. Mais faute de place, « Pierrot » fait au mieux. On retrouve tout de même les classiques banquettes, assez confortables, soit dit en passant.

La carte, si elle n’est pas gastronomique (…) n’en propose pas moins d’innombrables items que nous affronterons volontiers, semaine après semaine, au cours de cet été. On vient ici pour manger gras ! De temps à autres ça fait du bien. Et la bonne humeur qui a planée tout au long de notre souper en fut bien la preuve.

 

Rubrique « clin d’oeil » 😉

Fabien    C’était la première fois que j’y allais. Ayant rapidement regardé la carte sur Internet, j’avais vu que le choix ne manquait pas en terme de poutines. J’ai pris celle au smoked meat, en grand format bien sûr! Dommage que je ne connaisse pas une petite place de ce genre sur Saint-Jean Baptiste, sinon c’est clair que j’irais plus souvent.

 

Morceau d’histoire, tiré du site de l’établissement …

Depuis son ouverture en 1972, le Casse-Croûte Pierrot est situé à Québec dans l’arrondissement Limoilou. Le casse-croûte fût nommé ainsi par le premier propriétaire en l’honneur de son neveu qui s’appelait Pierre.

Vous pouvez y déguster une cuisine mélangeant savoureusement les styles casse-croûte et cuisine maison offerte à un avantageux rapport qualité-prix. Nous vous invitons à découvrir, en salle à manger, pour apporter ou en livraison, les spécialités qui ont fait la réputation du casse-croûte : les succulentes poutines « Spécial Pierrot » et les pizzas « Pierrot »!

Casse-croûte Pierrot

109, 10e Rue Québec (Québec) G1L 3C2    Pour livraison : 418 529-4273

 

(*)  AC  alcooliques connus

 

 

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Du Rififi à Frampton en Beauce
Mai28

Du Rififi à Frampton en Beauce

Frampton en Beauce

Après une matinée consacrée à la cueillette de champignons dans le secteur de la rivière Calway, nous avons fait halte dans le village de Frampton, dans un petit bistro,  » Le Gourmet de l’Érablière « .

L’établissement ne vend ni vin, ni bière et ne prend que du cash. Soyez prévenu. Madame est au fourneau et c’est Monsieur qui sert ses clients. L’endroit est minuscule, j’ai compté une vingtaine de places. Tout en faisant dans la simplicité, les suggestions sont nombreuses, tant au menu du jour qu’à la carte.  Tout un choix de burgers, de tourtières, de ragoût de boulettes, de quoi ravir les fervents de la cuisine traditionnelle. Mais semble-t-il avec un petit je ne sais quoi de modernité qui fait de ce petit restaurant une étape tout à fait séduisante.

Nous avons choisi tous les deux le même menu:

  • potage riz-tomate (parfaitement assaisonné);
  • Bouchée à la reine accompagnée de frites et d’une petite verrine de légumes marinés.
  • Gâteau à la rhubarbe avec sucre d’érable …

Je voudrais être méchant, que je ne le pourrais pas. C’était simple et simplement bon. Les frites aussi étaient très bonnes. Même l’eau était parfaite, c’est dire. J’allais oublier de vous dire que les propriétaires des lieux sont vraiment très aimables.


Comptez un beau 15$ (en Cash) pour votre dîner !

Gourmet de l’Érablière

104, rue Cliche,   Frampton, Québec   G0R 1M0       Tél. (418) 479-5226.

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Chez Pierrot en duo
Juil26

Chez Pierrot en duo

Mon cousin Frédéric me demandait ce qu’était une poutine … Eh bien voilà, la spéciale Pierrot !

Quand j’ai vu arrivé ma poutine,  je me suis demandé si j’allais pouvoir la finir …

Et dire que la serveuse m’a demandé, après que je l’eusse mangé si je voulais autre chose!!!

 

Casse-croûte Pierrot        109, 10ème rue       Québec

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Chez notre ami Pierrot …
Juil23

Chez notre ami Pierrot …

5 années que je vis en basse-ville et je n’avais jamais poussé la porte de ce« diner » typique …

C’est une conversation avec ma voisine MC qui m’a remis cette adresse en tête. Et après une après-midi

complète à étudier les langages PHP et SQL, il me fallait un voyage dans le temps. Retour dans les années

50, dans ce concentré  d’Amérique – que certains qualifieraient de malbouffe –  mais qui mérite le détour.

Un accueil charmant par une serveuse qui s’occupe de ses clients comme une maman de ses enfants !

Certes mon cheeseburger ressemblait plus à celui de chez Mc Do qu’ à celui de chez Victor,

et mes frites étaient plutôt rustiques … Mais c’est exactement pour cela qu’on vient dans un tel

casse-croûte.

La carte est vaste. Rien ne manque. De quoi motiver au moins une visite hebdomadaire pendant une année !

Et 14$ pour une assiette et une bière … Ca n’est pas un gros budget.

 

Casse-croûte Pierrot        109, 10ème rue       Québec

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Café Crack Grill-Cheese
Juil13

Café Crack Grill-Cheese

Jamais deux sans trois … Dimanche soir, fin du festival d’été de Québec et nouvelle découverte culinaire.

Nous avions eu l’occasion de connaitre et d’apprécier la première formule du Café Crack Grill-Cheese sur la 1ère avenue. La relocalisation de l’établissement est une réelle réussite. Non seulement il est plus grand, mais il profite – et l’inverse est vrai aussi – de la présence dans les mêmes locaux de la fromagerie des Grondines. Voilà un endroit où l’on peut manger à petit prix. J’avais choisi le haut du panier à 10$ ! Bière et vin ne sont pas encore au rendez-vous,  juste un contretemps administratif … Mais je serais bien reparti avec un peu de fromage et de charcuterie.  Malheureusement le personnel de la fromagerie quitte à 17h. Mais cela aussi devrait s’arranger dans des temps proches.

Si vous voulez en savoir un petit peu plus sur l’histoire du Grilled Cheese revisité, demander à Normand – le patron – de vous en parler. Il est intarissable. Il aime ce qu’il fait. C’est un passionné comme je les aime.

Vous connaissez le Café Crack Grill-Cheese, vous aimez,

alors partagez,

partagez et

partagez encore …

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