Frite Alors Limoilou
Août11

Frite Alors Limoilou

Quelle belle surprise pour ma première visite au Frite Alors Limoilou ! Non pas que je me méfie a priori de ce type de restaurant, mais je les classe tout de même dans la catégorie restauration rapide.

Nous nous sommes installés sur la petite terrasse au coin de la 3e avenue et de la 12e rue.  Mon amie a choisi un burger du berger – qu’elle semble avoir apprécié à plusieurs reprises déjà, et j’ai porté mon choix sur une salade de poulet. Histoire de voir si la fraîcheur serait au rendez-vous !

La rapidité n’a pas été au rendez-vous elle, mais qualité et fraîcheur, si. Mon lit de mesclun était parfait. On l’eut cru fraîchement cueilli. Pas une seule feuille défraîchie comme c’est presque toujours le cas. Des petits légumes émincés tout aussi frais et un filet de poulet tendre à souhait. La vinaigrette blanche maison servie à part est intéressante. Il semble qu’il soit possible d’avoir aussi une vinaigrette huile d’olive et vinaigre balsamique … Mais on ne me l’a pas proposée. Et je n’ai pas fait attention !

J’ai pigé quelques frites dans la portion de ma compagne de table et les ai trouvées fort bonnes. Au point peut-être de revenir pour m’en faire servir une grosse portion.

Le site web de Frite Alors Limoilou avec leur menu détaillé : Ici

On oublie les desserts, qui n’apparaissent même pas à la carte. Les propositions sont minces et peut-être pas adaptées. On aimerait tant finir sur une note de fraîcheur et de légèreté ! Mais ne vous inquiétez-pas Gens du Frite Alors, vous n’êtes pas les seuls dans ce cas sur la 3e avenue et même dans tout Québec.

Une adresse sympathique – j’ai trouvé le service plutôt agréable, même si un peu lent ce jour là – que je recommande.

 


Frite Alors Limoilou

1201 3e Ave, Québec City, QC G1L 2X8

Tél:  (418) 914-5986

 

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Bistro La ferme – Deschambault
Juil28

Bistro La ferme – Deschambault

Un dimanche au bord de l’eau

À une heure de route par le Chemin du Roy – un véritable chemin des écoliers – quelle jolie surprise que ce Bistro La Ferme, au bord du fleuve St Laurent à Deschambault-Grondines  !

Arrivés suffisamment tôt, nous avons pu avoir une table en terrasse. Il est bon de savoir qu’ici comme ailleurs, en terrasse, la règle est « Premier arrivé, premier servi ! ».

La terrasse est impeccablement propre, les serveuses sont en noir et portent toutes un tablier et font leur travail avec diligence. Nous ne sommes pas pressés. Il fait tellement beau. Nos choix pour commencer notre repas. Une petite salade césar, des oignons frits et la terrine maison. La présentation est simple et j’apprécie particulièrement la gelée qui accompagne ma terrine. La salade césar aurait pu être un peu mieux assaisonnée.

Et pour suivre nous choisissons, un hamburger, un hot dog et une pizza de la ferme. Rien d’extraordinaire. Mais de bons produits. Comme on dit : « Ça fait la job ! »

C’est tout à fait ce que l’on s’attend de voir dans un tel établissement. L’originalité de ma pizza est sa pâte. Une sorte de fougasse. Délicieux. La saucisse du hotdog est une maxi saucisse, mais comme d’habitude la choucroute n’est pas assez dorée. Dans mon pays d’origine, celui de la choucroute, on aime à cuire et recuire une choucroute pour qu’elle finisse dorée comme les blés. C’est tellement meilleur. Peut-être qu’un jour un chef lira de tels commentaires et s’essaiera …

Côté dessert, rien d’enthousiasmant. Mais nous avons repéré un glacier à l’aller !

Cela ne doit pas vous empêcher de tester Le bistro La Ferme – Deschambault. Vous ne serez pas déçus.  Pour vous y rendre traversez tout le village, il se trouve presque à la sortie.


Petit coup d’oeil à l’intérieur …

 


Bistro La Ferme inc.

297, chemin du Roy (route 138)
Deschambault-Grondines (Québec) G0A 1S0

Tél. : 418-286-2014


 

Un mot sur la p’tite brûlerie de Deschambault. Leur café est excellent, mais comme dans toutes les brûleries, au-delà de 3 clients, c’est panique à bord.

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Petit brunch entre amis chez Madame Charlotte
Avr14

Petit brunch entre amis chez Madame Charlotte

 

Brunch chez Madame Charlotte

Venir bruncher chez Madame Charlotte est un plaisir toujours renouvelé. Notre 6ème visite. L’accueil y est amical, chaleureux même. La cuisine est simple, mais toujours faite avec amour. Petit restaurant de quartier, petits prix, c’est une cantine idéale sur la 1ère avenue à Limoilou.

 

 


 

Restaurant Chez Madame Charlotte

1209,  1re Avenue, Quebec, QC G1L 3K7    tél.  (418) 522-5302

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Dîner au Buffet Royal de Beauport
Avr07

Dîner au Buffet Royal de Beauport

 

Dîner au Buffet Royal de Beauport

Je n’avais encore jamais eu l’occasion de m’asseoir dans cet établissement, typique s’il en est. Enfilade de banquettes rouges, hauts tabourets alignés devant un très long bar, tout y est, même la serveuse qui d’un bon mot sait vous mettre à l’aise.

Rien de neuf sur une carte égale à tant d’autres, mais tout est de bonne qualité (…) . Les oignons frits ne sont pas gras, les frites sont excellentes. Une bonne cantine …

 


Buffet Royal

2985 Chemin Royal, Beauport, Ville de Québec

Tél:  (418) 663-6863

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Le Sapristi Bistro-Bar Champlain
Oct16

Le Sapristi Bistro-Bar Champlain

Dîner impromptu au…

Sapristi Bistro-Bar Champlain

Impromptu, car nous avions initialement prévu de faire découvrir la cuisine Québécoise à nos amies « Bordelaises » au Buffet des Antiquaires. Mais c’était sans compter la présence de touristes qui avaient eu la même idée et qui faisaient la queue devant la porte, Ce sera pour une autre fois . . .

Nous avons donc poursuivi notre déambulation dans les rues, allant de St-Paul au quartier Champlain.

Le Sapristi est situé dans les anciens locaux du Petit Cochon Dingue ( La pâtisserie du Groupe Restos Plaisirs ). Mô qui avait travaillé dans la place a trouvé un sacré changement ! La salle est belle : Du bois, de la brique, beaucoup de sobriété. On dit « look industriel »  😉

Une carte étendue de pâtes et de pizzas, des salades, un choix d’entrées et les fameux « incontournables » de la maison, dont le tartare de boeuf que j’ai choisi.  Très bon et relevé, comme demandé, servi avec d’excellentes frites allumettes, mais farci de pignons de pin. Pas vraiment l’idée de l’année à mon avis. Sans parler du fait que je déteste manger sur une ardoise ! Vivement que cette mode passe. Mais bon … La pizza, de très bonne tenue, laisse loin derrière, celles qu’on peut trouver dans d’autres restaurants du quartier.

 

Le Sapristi Bistro-bar, une adresse que j’ajoute à mon carnet personnel.


Le Sapristi Bistro-Bar

24, Boulevard Champlain Québec G1R 1S4

Tél: 418 694 0303

 

 

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L’ORANGE BISTRO DE BAIE ST PAUL
Sep09

L’ORANGE BISTRO DE BAIE ST PAUL

L’ORANGE BISTRO

Profitant d’une belle journée nous avions décidé de nous évader quelques heures en passant la journée à Baie St Paul, à 1h30 de route de Québec. Cette petite ville de 7500 habitants est vraiment un petit bijou. Au coeur du Charlevoix, elle est traversée par la rivière du Gouffre qui se jette dans le Saint-Laurent. Réputée pour ses artistes et ses nombreuses galeries de peinture, j’avoue que nous y allions surtout pour ses boutiques et pour nous aérer au bord du fleuve.

Mais comme il fallait se sustenter, c’est à l’Orange Bistro que nous dinâmes. Nostalgie . . .  J’avais failli en être le chef il y a de cela plusieurs années. Ça ne m’aurait pas déplu de vivre là !

Nous aurions aimé la sangria plus corsée et la poutine et le chili plus généreux ( bien que fameux ). Le tartare des filles étaient pas mal assaisonnés mais très bons, ainsi que les frites. Le dessert, une crème à l’orange collée, sans intérêt, on oublie ;-(

Mais, pas grave, une étape chez un glacier de la rue St Jean Baptiste était prévue !

L’Orange Bistro n’en n’est pas moins une très bonne adresse, proposant une carte variée qui met en avant de nombreux produits du terroir.

 

 

Nous avons bien hâte de revenir à Baie St Paul, car il y au moins trois autres tables que nous voudrions essayer. Le Mouton Noir, Le Diapason (qui semble avoir des influences alsaciennes) et Ah! La Vache, un petit restaurant suisse.

Quelques autres photos de notre belle journée à Baie St-Paul sur Un Valdotain à Québec.

L’Orange Bistro

29 Rue Ambroise Fafard, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 2J2

Téléphone : (418) 240-1197

 

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Ne manquez pas LA MONNAGUETTE
Juil30

Ne manquez pas LA MONNAGUETTE

LA MONNAGUETTE

En effet, cette semaine nous sommes allés sur l’Île d’Orléans et avons dîné à La Monnaguette, le nouveau « coin gourmand » que propose la maison Monna & Filles. Les lieux ont été totalement revisités. Le magasin proprement dit a déménagé à l’étage inférieur, laissant place à un bar laitier et à un petit restaurant. La terrasse qui constitue la salle à manger dispose d’une vue magnifique sur le fleuve St Laurent et sur le pont de l’île.

Nous nous sommes partagé quelques plats qui étaient de très bonne qualité. Si vous consultez le menu détaillé, vous verrez qu’il y a une certaine recherche dans les sauces d’accompagnement et que les tarifs sont plus qu’abordables .

Néanmoins je maintiens mon opinion quant au « paillasson » : Mais qu’est qu’on lui trouve de bon !!!  Aucun goût, si ce n’est la partie grillée et plutôt caoutchouteux.

L’accueil, le service sont absolument charmant et les plats sont servis extrêmement vite.

Je le répète, un arrêt à ne pas manquer si vous passez une journée sur l’Île d’Orléans.

 

Restaurant La Monnaguette

1225 chemin Royal, Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans, QC   G0A 4E0

Téléphone:  418 828 2525

 

 

 

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Rififi au Buffet des Antiquaires
Fév22

Rififi au Buffet des Antiquaires

Le Buffet des Antiquaires

Une institution de la basse-ville. Notre dernière visite remontait à plus d’un an. Le Buffet des Antiquaires a récemment subi un petit lifting. Mais pas d’inquiétude, le style et l’ambiance restent ceux d’un sympathique « dinner » nord-américain. Et c’est ce qu’on aime.

La carte continue à proposer ses plats typiques, ses déjeuners.  Vous ne savez pas quoi choisir, prenez L’assiette Canadienne ou le Cipaille, vous ne serez pas déçu. Ne vous attendez pas à une cuisine fusion, moléculaire ou « what ever »  😉  ici, vous trouverez une cuisine familiale réconfortante. Je ne saurais dire mieux.

 

 

Le Buffet des Antiquaires

95 rue Saint-Paul Vieux-Port   Québec, G1K 3V8      Tél.

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Du Rififi dans la poutine
Fév07

Du Rififi dans la poutine

C’est le temps de la POUTINE WEEK A défaut d’aller sur les Plaines participer aux activités du Carnaval, j’avais prévu de jouer le jeu du festival annuel de la Poutine. La Poutine Week ! Encore un Français qui a dû avoir l’idée de la baptiser ain lire plus

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Du Rififi à La Buche
Oct14

Du Rififi à La Buche

Du Rififi à la Buche

Récemment ouvert rue St Louis, en lieu et place d’un restaurant Italien, au coeur du Québec touristique. Idéalement placé sur ce chemin de croix (là j’en rajoute un peu) qui mène le touriste lambda de la colline parlementaire et des plaines d’Abraham au Château Frontenac. Le restaurant La Buche essaie d’offrir à sa clientèle l’expérience de la cabane à sucre.

Je dis, essaie, car bien entendu, la carte est tout de même un peu plus « totchée » $$$ …  Soit dit en passant, l’expression totchée vient du latin toccare, toucher, reprise dans mon patois Valdôtain. Le monde est petit 😉 .

L’endroit est joliment décoré et l’ambiance qui se dégage est assez sympathique. Bien que la salle soit loin d’être comble, on ne se précipite pas pour nous recevoir. On finit par nous installer à une table de pique-nique qui semble avoir été volée sur une aire de stationnement. Bonjour les contorsions pour les clients arthritiques ! Sans parler de l’inconfort d’une soirée complète à ne pouvoir s’adosser.

Pas d’affolement, maintenant que vous êtes au courant, demandez à bénéficier d’une table avec des chaises.

Avec nos apéros, on nous sert des Oreilles de crisse, fameuses et des petits pots de légumes marinés, betteraves rouges et cornichons.

La carte n’est pas longue. Ça a au moins l’avantage de faciliter la commande. Je me laisse séduire par 3 Ailes de lapins ( 9$ ) – on peut les prendre par 6 aussi. La présentation dans une corbeille en plastique rouge est rigolote, mais le lit de salade et les carottes/céleri/trempette, totalement inutile à mon sens. Je préfèrerais que le prix soit plus doux. Ce qui n’empêche pas que j’ai adoré gruger mes ailes de lapin !!!

Rififi à la Buche

Ailes de lapin

Seul deux de mes co-rififieux se partagent une entrée, à savoir le tartare de cerf (18$). A voir l’assiette, on se demande pourquoi la salade impose sa présence de telle façon ! Je sais que l’utilisation de cercles pour le dressage des tartares est un peu convenu, mais là, ça semble un peu garoché. Non ? Heureusement le tartare et l’assaisonnement de la salade furent apprécié.

Rififi à la Buche

Tartare de cerf

Pour suivre, je choisis le Ragoût d’patte (27$). Délicieux. A ce prix, il avait intérêt. Mais bon sang, quand arrêtera-t-on de nous servir de la salade partout et surtout en coloc avec des plats chauds. Regardez cette assiette, c’était bon, mais c’est pas beau ! J’aurais préféré mon ragoût  servi dans une assiette creuse, avec un peu de patate pilée.

Rififi à la Buche

Ragoût de patte

Mes voisins choisissent, la Poutine Maison (16$)- beaucoup moins conséquente que ne l’espérait Ménilmuche – le tartare de saumon (29$) – assaisonné comme demandé pour Melle Titam – le pâté chinois – une vraie réussite d’après Mô – et un autre tartare de saumon pour la Chouette.

 

Je reconnais que mes photos ne rendent pas justice aux assiettes. Avec cette manie de toujours nous plonger dans la semi-obscurité. Il va falloir que Apple mette au point des objectifs infra-rouge pour les foodies . 🙂

Personne n’a plus le courage de se laisser tenter par un dessert. À part moi ! Je choisis un Pouding chômeur, absolument écoeurant (Pour mes lecteurs Français, ça veut dire très bon) auquel il ne manquait pour être sublissime qu’une boule de glace vanille et une louche de crème fouettée…. Ah ah ah ah 😉

 

Rififi à la Buche

Pouding chômeur

 

 

Je résumerais mon expérience en disant que, oui, les plats étaient  bons, le service gentil, mais la présentation des assiettes est vraiment à revoir. Vu les tarifs, je pense aussi que la tire pourrait être offerte sans retenue. Ce serait aussi «vendeur» que la promo ( un peu sexiste ) des barbus. A moins que quelque chose m’ait échappé.

 

 

Restaurant La Buche

49, rue Saint Louis Vieux-Québec G1R 3Z2

Tél.  418 694 7272

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Le Cipaille de Madame Charlotte
Oct03

Le Cipaille de Madame Charlotte

Le Cipaille de Madame Charlotte

Cinquième visite chez Madame Charlotte ! Il faut faire vivre son quartier.

La promotion d’un nouveau plat sur sa page facebook ayant attiré  notre attention, nous n’avons pas manqué d’aller goûter ce fameux cipaille.

L’accueil de Sarah est toujours aussi chaleureux et nous passons toujours un bon moment dans ce petit restaurant de quartier qui sent bon le «Chez nous» !

Avec des températures qui commencent à baisser, le cipaille est vraiment le bienvenu. Souhaitons que l’item reste accroché à la carte jusqu’au printemps !

 

 Chez Mme Charlotte

1209, 1re Avenue     Québec G1L 3K7      Téléphone 418 522-5302

 

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Rififi chez Mme Charlotte
Sep06

Rififi chez Mme Charlotte

Cela faisait presque un an que nous n’étions pas venus rendre visite à Mme Charlotte. Mais nous ne pouvions faire autrement, ce petit établissement de quartier étant presque en vis à vis d’Izgara Kebab.

Un vent de changement soufflerait-il sur la 1ère avenue ? Souhaitons le, car il y a de nombreux emplacements commerciaux à prendre, beaucoup de vitrines aveugles. Beaucoup trop.

Et cette semaine nous sommes allés deux fois chez Mme charlotte. Une première fois pour dîner ( déjeuner pour mes lecteurs Français ) et une seconde fois pour déjeuner. ( petit-déjeuner …). Car en effet, depuis quelques temps Mme Charlotte propose le samedi et le dimanche matin des petits plats – déjeuners comme à la maison.

Notre dîner chez Mme Charlotte

Notre déjeuner chez Mme Charlotte

Au même titre que le restaurant Les Fistons – mon dernier post – Chez Mme Charlotte est un petit restaurant de quartier, à cela près, qu’ici tout baigne dans une atmosphère d’autrefois. Il y a un petit quelque chose de provincial. On pourrait se sentir dans un petit village en région. Et pourtant, les bus qui s’arrêtent à 10m du restaurant, vous transportent en 5 minutes au centre de Québec !

C’est un espace de tranquillité où Sarah et jean-Thomas prennent le temps d’établir une relation avec chacun de leurs clients. Bonne continuation à Mme Charlotte.

Chez Mme Charlotte

1209, 1re Avenue     Québec G1L 3K7      Téléphone 418 522-5302

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